Fortis Fortis Fortis Fortis

L'azienda

In Emilia, nel Cuore di una regione votata alla tradizione gastronomica italiana, Fortis affonda le sue radici e la sua storia. Uno sguardo locale, nella Modena dove è nata e ancora oggi opera, e globale, grazie alla sede olandese che garantisce l’efficienza nell’approvvigionamento e negli ordini. Da vent’anni Fortis assicura a salumifici, macellerie, produttori di salumi e insaccati e commercianti del settore il miglior budello suino, bovino, ovino ed equino di produzione nazionale ed estera, selezionato e personalizzato sulla base delle specifiche esigenze del cliente.

 
Fortis

1996 - Castelfranco Emilia

Tra Bologna e Modena, in una terra dove il cibo non è solo un alimento, ma cultura ed economia, nasce la storia di Fortis. Un capannone di 600 mq, pochi dipendenti fidati, e una gran voglia di lavorare sono gli ingredienti su cui si gettano le basi di un’azienda di successo.

Fortis

2002 - Castelfranco Emilia

A sei anni dalla nascita Fortis è cresciuta, guadagnandosi la stima dei clienti e rendendo necessario un ampliamento attraverso un trasferimento. Da 600 a 2000 mq per garantire un servizio attento alle esigenze sempre più dettagliate delle aziende clienti, mantenendo ben radicate convinzioni che vogliono qualità e personalizzazione del prodotto sempre ai massimi livelli.

Fortis

2015 - Modena

A quasi vent’anni dalla nascita, Fortis sente la necessità di crescere ulteriormente, spostandosi nella zona industriale di Modena, dove 4000 mq di superficie diventano la moderna sede operativa di un’attività che ora conta più di 30 addetti. Uno spazio capace di accogliere i movimenti di lavoro sempre più significativi, dove l’attenzione alla sicurezza dei lavoratori e condizioni di igiene certificate sono i punti di partenza su cui si sta costruendo questa nuova fase della storia di Fortis.



Mission

Qualità, servizio, assistenza tecnica e personalizzazione. Sono questi gli obiettivi di Fortis, azienda in costante crescita che non ha mai smesso di investire per garantire ai propri clienti prodotti sicuri e in linea con le specifiche esigenze. Nel percorso dal produttore al consumatore le migliori budella vengono selezionate e valutate da Fortis,
che si orienta sulla base delle richieste del cliente, garantendo la possibilità di personalizzare i prodotti forniti. La nuova sede ha raddoppiato la capacità di stoccaggio di materie prime e prodotti finiti in quantità adeguate alle crescenti richieste del mercato, sempre più orientato ad ordini “just in time”.

 

 


INSCAL

INSCA

INSCA è l’associazione mondiale che raggruppa le più importanti aziende che trattano budella naturali per insaccati. INSCA si occupa di ricerca scientifica, tiene i rapporti con gli uffici preposti alla disciplina legislativa della comunità europea a Bruxelles e promuove il business tra le aziende associate tramite una convention annuale itinerante tra diverse città del globo. Fortis, tramite la società del gruppo orientata agli affari esteri Fortis-Batavia BV, è associata dal 2004.

BN

CONSORZIO BUDELLO NATURALE

Il consorzio è nato nel 2001 e Fortis è associata sin dalla sua fondazione. Gli obiettivi principali del consorzio sono quelli di promuovere e tutelare l’utilizzo del budello naturale nelle produzioni italiane di salumi. Il consorzio promuove la valorizzazione dei prodotti tipici, specialmente le produzioni protette DOP e IGP, che trovano nel budello naturale il logico involucro nel quale insaccare un salume fatto con delle logiche di qualità, tipicità e legame col territorio. Fortis, nella persona di Marco Benati, contribuisce al lavoro di gruppo ed ai progetti consortili attraverso la partecipazione al Consiglio Direttivo ed all’organo di Presidenza, ricoprendo la carica di vicepresidente.

INSCAL

ENSCA

ENSCA è un’associazione europea che raggruppa aziende ed associazioni nazionali del settore budello naturale e svolge un’attività orientata allo sviluppo del mercato comunitario. Si coordina con INSCA per la ricerca scientifica e riesce ad avere un canale preferenziale nelle relazioni istituzionali con la Comunità Europea. Fortis Batavia BV è associata dal 2008.

 

 

 

INSCAL

AIIPA

AIIPA è l’associazione di categoria delle industrie alimentari italiane più rappresentative. AIIPA si divide in gruppi merceologici e si occupa principalmente di questioni sindacali e di rapporti con le istituzioni, principalmente con il Ministero della Sanità per quanto riguarda la legislazione che riguarda il mondo del budello e più in generale del salume. Fortis è associata dal 2016.

INSCAL

HBS

HBS è l’associazione che raggruppa gli operatori olandesi di budella naturali alla quale la Fortis Batavia BV è associata dal 1998. HBS si può definire come la versione olandese di AIIPA e del Consorzio Tutela Budello Naturale.